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烤羊肉串的做法步骤

1.羊肉洗干净。

2.羊肉切成大小适中的块。

3.加盐搅拌均匀。

4.加胡椒粉搅拌均匀。

5.加孜然粉搅拌均匀。

6.加料酒搅拌均匀。

7.加生抽搅拌均匀腌制3个小时。

8.腌制后的羊肉用签子穿成串。

9.电烧烤炉通电，肉串放在烤网上烤。

10.边烤边翻动，并撒上适量孜然粉。

11.烤熟即可享用。

小窍门&温馨提示

1、腌制肉的调味品依据个人口味添加。
2、没有烧烤炉可以用烤箱烤，微波炉、平底锅煎锅都可以。